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廚房裝修設計 整體櫥柜要量身定做

作者:admin      來源:互聯網      發布時間: 2016/4/28 17:16:21     瀏覽:
整體櫥柜是集功能區、電器、櫥柜等于一體的系統組合,專業性比較強,所以整體櫥柜設計一般都是由專業設計師設計方案,根據客戶的需求來量身制作的。

  整體櫥柜是集功能區、電器、櫥柜等于一體的系統組合,專業性比較強,所以整體櫥柜設計一般都是由專業設計師設計方案,根據客戶的需求來量身制作的。因為是個性化定制,所以業主的意向、要求、生活習慣都很重要,提前了解櫥柜設計的一些要點和注意事項,對業主和設計師的溝通比較有幫助。

  廚房裝修效果圖

  整體櫥柜布局設計

  整體櫥柜是一個比較系統性的產品,如果烹飪洗滌各種不順手,做頓飯就像打仗一樣,肯定是廚房設備布局出了問題。

  有研究發現,一個設計合理的廚房“工作黃金三角區”,可以使平日的操作減少60%往返路程和27%的操作時間。理想情況下,工作三角三點之間的距離總長不應超過6米。不同工作點之間的理想距離是90厘米,這樣操作時效率會更高。正常的操作流程包括了拿取、處理、備用、烹飪和裝盤上桌這幾步,涉及到冰箱、儲物柜、水池、操作臺、灶臺等不同的廚房設備,應該怎樣布局才合理呢?

  一個整體櫥柜設計要用到人體工程學、人體工效學和工程材料學等原理,其生產線應該是暢通、連續、沒有回流現象的。所謂生產線,也就是我們平常說的一套操作流程,無論是中餐還是西餐,通常都是從取材開始,經過加工、切配與烹調等多道工序才能完成。因此廚房的每個工作區應該按照烹調的程序進行設計與布局,以減少在烹飪過程中食材流動的距離和掌勺人的體力消耗。

  收納空間的布置應該和工作區是相關的,例如切剁食物時要用到刀具、砧板,這些工具就要放在靠近準備區的地方。

  整體櫥柜尺寸設計

  之所以說整體櫥柜設計還用到了人體工程學,是因為在一些不合理的設計中,吊柜過矮會有掌勺人經常碰到頭的情況,或者是地柜不夠高,取、放東西不方便,實在是很累人。所以各位業主在定制整體櫥柜的時候,對櫥柜的尺寸要有所了解:

  為了取物方便,經常用到的物品建議放在70-185cm高度的位置,吊柜距離地面最適合的高度為145cm,為開啟使用方便,可以將柜門改為向上折疊的氣壓門。而吊柜的進深以40cm最為合適。地柜最好采用大抽屜柜的形式,這樣即便拿取最下層的物品,也會很便利。給的櫥柜尺寸是一個參考范圍,一般來說在定制的時候會根據掌勺人的具體情況和習慣來作調整。

  此外,櫥柜拐角是大家容易忽略的地方,櫥柜拐角要有合理的面積范圍,否則會由于作用力的影響造成斷裂,也可以做成收納空間,這點要提前和設計師溝通好。

  定制的通常都有一份整體櫥柜設計的圖紙,業主要注意對照圖紙上的尺寸和功能區布置,看是否清楚、準確、合理。